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牛马对话,牛栏坑肉桂马VS.头岩肉桂

时间:2018-06-28 16:36来源:未知 整理:admin
摘要:马头岩:因形似马头而得名。码头岩以水仙闻名(金奖水仙山场),其肉桂也是茶中极品。马头岩旁有磊石岩,象五匹奔驰的骏马,又叫五马奔槽。北有三花峰,似三朵盛开的巨花。附近还有马鞍岩、铁郎寨、悟源涧等景致和磊石庵、凝云观等建筑。北可至天心,南可达

管家婆四肖期期免费 马头岩:因形似马头而得名。码头岩以水仙闻名(金奖水仙山场),其肉桂也是茶中极品。马头岩旁有磊石岩,象五匹奔驰的骏马,又叫“五马奔槽”。北有三花峰,似三朵盛开的巨花。附近还有马鞍岩、铁郎寨、悟源涧等景致和磊石庵、凝云观等建筑。北可至天心,南可达天游,东则可穿马子坑至游览干线或可至武夷宫、兰汤。

管家婆四肖期期免费 火味偏淡,以中火浓香为主,奇香霸气,岩韵明显,口齿留香久而回甘快,耐泡度十余泡

管家婆四肖期期免费 牛栏坑:从武夷山天心永乐禅寺北东方向有一条小径,狭窄的山谷中一条溪涧常年不断地流淌着,这条溪谷就唤作牛栏坑。牛栏坑名虽土,在武夷岩茶界却是无人不知。武夷岩茶“岩韵”最佳的岩茶就产于武夷山北的“三坑两涧”之内,“三坑两涧”有几种说法,而“牛栏坑”在各种说法中都有包含,绝无争议。

项目

马肉

牛肉

干茶

两者在干茶外形上没有明显不同,牛肉在色泽上更加油润

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香气

牛肉在香气上比马肉更加高扬、浓郁,马肉有一定的清香的味道

汤色

管家婆四肖期期免费 牛肉的汤色比马肉要深,偏古铜色,马肉在第2-3泡汤水会浓,后又变浅

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口感

牛肉的口感比马肉霸道,滋味更加辛锐,刺激性更强

叶底

管家婆四肖期期免费 二者叶底都非常明亮,有精神,牛肉叶底的底香比马肉要更清新、浓郁一些

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制茶过程,做青阶段与一般乌龙茶基本相似。

制青后的工序有所不同,经萎凋,摇青,杀青,揉捻,初烘,包揉再到足火。

茶汤浓厚,香纯百年树味非常明显,冲泡老枞水仙时可用盖碗或紫砂壶

老枞水仙香气高,有花香(10年来制作最好的一年),老枞味前几泡被香气遮盖,后面几道汤老枞味就出来了,一直可以保持10泡以上。用沸水进行冲泡。第一泡水可用润茶法进行冲泡出水要快,从第三跑开始每泡可延续10秒出水。老枞的茶汤承金黄色或橙黄色有明显的光圈,老枞水仙特征浓香甘醇,喉韵明显,回甘清爽。品茶时第一口顺畅倒胃第二口齿颊留香第三口满口生津。

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